日式料理商用廚房設計—打造極致匠心空間

在日式料理中，每一道菜品都追求精緻與細膩。要實現這樣的匠心精神，一個高效、耐用且符合衛生標準的廚房設計至關重要。我們專為日式料理打造的不銹鋼商用廚房，結合功能性與美學設計，為您帶來一流的廚房體驗。

為什麼選擇不銹鋼商用廚房設計？

1. 極致耐用，應對高頻使用
   採用高品質304不銹鋼，耐腐蝕、防生鏽，長期使用仍光亮如新，滿足日式料理師傅高頻操作的需求。

2. 簡約美觀，符合日式風格
   不銹鋼的現代質感與日式簡約美學完美融合，讓廚房不僅實用，更成為一道風景。

3. 易於清潔，符合衛生標準
   表面光滑無孔，抗油污、不沾塵，輕鬆滿足食品安全與衛生要求，適用於壽司、刺身等需高衛生標準的烹飪。

4. 靈活定制，專屬您的廚房布局
   可根據空間與需求，提供模組化設計：

   • 壽司吧台與工作台
   • 高效蒸煮區與烤爐設置
   • 冷藏與儲物區無縫結合

5. 節能環保，長遠效益
   採用高效設備與節能材料，降低能源消耗，為廚房運營節省成本的同時減少環境負擔。

專為日式料理設計的解決方案

• 壽司專區：精確考量刀工操作與擺盤空間，讓壽司師傅施展技藝如魚得水。
• 燒烤區域：耐高溫不銹鋼搭配抽風系統，確保煙霧排放順暢。
• 冷藏儲物：內嵌式冰櫃與冷藏設備，保證魚鮮與食材的新鮮度。